Los pasteleros seleccionados por el jurado en la categoría de “Pastelero de Restaurante” han sido: Fran Segura (Rest. Els Vents, Alicante), Toni Clusella (Rest. AbAC***, Barcelona) y Víctor De Castro (Rest. Boroa*, Amorebieta). En la categoría de “Pasteleros de Obrador” los seleccionados han sido: Esther Roelas (The Pâtissier, Madrid), Lluís Pérez (Lluís Pérez Pastisser, Palma … Sigue leyendo ALEXIS GARCÍA ENTRE LOS SEIS MEJORES